【展商風采】資源縣——依托生態優勢，打造優質地標農產品
資源縣位于廣西壯族自治區東北部越城嶺山脈腹地，是廣西的北大門。距世界旅游名城桂林市區98公里，晝夜溫差大、海拔高、土質好等獨特環境優勢，為該縣農作物生長創造了有利條件。近年來，該縣建立了以紅提、西紅柿、獼猴桃、茶葉等生態農業特色產業，培育出了紅提和西紅柿兩大億元富民產業，蔬菜種植面積達12.1萬畝，紅提5.8萬畝，西紅柿2萬畝，獼猴桃0.31萬畝，沃柑等柑橘0.8萬畝，中藥材9萬多畝等，禽畜業形成了以高山土雞和生態生豬、高山黃牛、冷水魚等為主的特色產業。形成了“五排三鄉”的西紅柿、辣椒種植基地，以中峰鎮、資源鎮為主的紅提、獼猴桃、柑橘種植基地，以梅溪鎮為主的中藥材種植基地，打造了紅提、西紅柿、辣椒等廣西名牌產品和國家地理標志保護產品，資源紅提為農業部農產品地理農產品，授予中峰鄉為“廣西紅提之鄉”。
辣椒中含有豐富的維生素、膳食纖維和人體所需的礦物質。資源辣椒具有健胃消食，預防膽結石，改善心臟功能預防心血管疾病的功效。辣椒在資源縣種植與食用歷史悠遠，人們常用來開胃消食增進食欲，暖胃驅寒除風發汗，是資源人每餐必備的佳肴。資源辣椒，皮薄肉厚，幼嫩時采摘謂之青椒，青翠欲滴，常伴五花肉清炒，辣中帶甜讓人胃口大開；成熟后采摘謂之紅椒，嬌艷似火，至于泡菜壇中月余后，清脆爽口，從舌尖就能感覺到，全身的血液循環；紅椒除去水份后謂之干紅椒，紅得發紫，薄若鏡面果皮，包裹的辣椒素嬌艷欲滴，是干炒拌料的佳品。
丹霞紅提產業（核心）示范區位于中峰鎮大莊田村，有紅地球、白羅沙里奧、溫克、美人指、陽光玫瑰、維多利亞等10多個紅提品種，核心面積3000多畝，拓展區6000多畝，輻射區10000多畝，帶動全縣發展紅提5.8萬畝，產值4.97億元。2017年資源丹霞紅提現代特色農業產業示范區認定為自治區現代特色農業產業示范區。資源縣丹霞紅提，由于地處特殊的地理氣候條件溫差大，果品色澤鮮紅，果粉濃厚，果肉脆甜，可溶性固形物達12%以上。陽光玫瑰，果品色澤翠綠，外表光亮，果肉脆甜，甜而不膩，有濃郁的玫瑰香味，可溶性固形物達18%以上。產業興旺是實現鄉村振興的基石，資源縣結合當地得天獨厚的生態自然優勢以及地理優勢，以“資水丹霞”田園綜合體為載體，大力拓展紅提產業延伸，持續推進農業和旅游業深度融合，在收獲優質紅提的同時，把農產品轉化為農旅產品，提高種植收入，讓更多群眾獲得實惠。
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西紅柿是資源縣無公害農產品。資源縣于1995年在車田苗族鄉車田村建立第一個面積100畝的西紅柿示范種植基地，當年平均畝產量就達3500公斤，畝產值達3200余元。近年來，縣農業部門不斷引進新品種、新技術，特別是實施西紅柿嫁接育苗技術、測土配方施肥技術及病蟲綜合防治的推廣應用，良種的不斷引進更新，加之積極參與農業部實施的“農產品安全行動計劃”，并在全縣推廣無公害西紅柿標準化生產，配套建設了60畝車田西紅柿專業批發市場，門面達200多個，提高了農產品的市場競爭力，促進全縣西紅柿優勢產業的發展。
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